Острая икра из баклажанов на зиму
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 2 часа. Вид кухни: русская восточная. Назначение: Вегетарианство.
Икра из баклажанов острая Икра из баклажанов - это традиционное блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью в различных регионах России. Это блюдо относится к категории закусок и обычно подается на холодном столе. Для приготовления икры из баклажанов используются спелые баклажаны, которые обжариваются в растительном масле до золотистого цвета. Затем баклажаны измельчаются до состояния пасты или пюре.
Острая икра из баклажанов — вариация на тему классической закуски. Остроты в этом блюде можно добиться разными способами. Можно добавить к стандартным ингредиентам стручки сырого жгучего перца, а можно положить в заготовку уже обработанный перец например, молотый или хлопья.
Похожие статьи
- Как сделать островок из пенопласта - Островок для черепахи своими руками
- Поделка в сад на тему зима пошагово - Как избавиться от слоения ногтей на руках в домашних условиях?
- Построить хозблок из блоков своими руками - Сарай из пеноблоков на даче: как построить своими руками
- Рецепты засолки красной капусты на зиму