11 рецептов самого вкусного холодца
Холодец — это закусочное блюдо, застывший мясной бульон с кусочками мяса, другое название — студень. Некоторые хозяйки называют его заливное, хотя это разные блюда. В заливном используют желатин.
Сегодня у меня получилось студня 2,5 л. Бульона застывшего отдельно 5л или суп, или заливные любые. Жир сняла, вкусный, из мозговых и сахарных костей варила только с солью и луковицей. Когда разобрала всё, только тогда в бульон, которым мясо заливала, добавила специи. Пока студень на балконе застывал, раз 10 с ложкой выходила, а потом, через часик картошку в МВ запекла и повеселилась.
Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Вы представляете Новый год без холодца? Если даже представляете, то подумайте о том, как приятно будет его есть в первых числах января! Идеальная закуска. Вот, наверное, почему оно любимое блюдо большинства мужчин после борща, конечно. Поэтому, я считаю, что нам женщинам совсем не плохо уметь его готовить.
