Делаем коптильню из бикса своими руками
Для горячего копчения продуктов в домашних условиях используются коптильни из разных материалов. Один из вариантов такого аппарата — это коптильня из биксы медицинской. Своими руками её можно изготовить из устройства любого размера. Биксы бывают круглые или прямоугольные, для коптильни из бикса своими руками подойдёт любое конструктивное решение.
В качестве основы коптильни можно использовать специальную емкость, в которой хранится и стерилизуется материал медицинского происхождения. Называется подобная емкость «бикс». С помощью такой простой коптильни можно получить очень ароматные и вкусные копчености. За счет того, что устройство мобильное, коптить продукцию можно не только в домашних условиях, но во время отдыха на природе. Медицинский бикс — это специальная емкость, которая закрывается крышкой. В ней происходит стерилизация хирургических инструментов, халатов и другого медицинского материала.
О копчении Оставить комментарий Копчёности домашнего приготовления по вкусовым качествам, аромату не имеют аналогов среди магазинной продукции. Но, для их приготовления понадобится коптильня, оборудованная трубой и вытяжкой, которая будет использоваться только на улице, где дымом не мешает окружающим людям. При желании, приготовить пропитанное дымом фруктовых деревьев мясо возможно и в квартире многоэтажного дома.
