Запеканка с картофелем и помидорами
В украинской кухне много блюд из картофеля, которые могут сразу же быть и закуской, и горячим — одним словом, представляют собой полноценный обед. Степень его сытности во многом зависит от количества фарша, которое вам удастся поместить в каждую картофелину. Считается, что чем жирнее фарш, тем вкуснее получается картофель.
Промойте картофель и несколько раз проколите вилкой со всех сторон. Смажьте оливковым маслом, посолите, приправьте специями. Готовность проверьте с помощью вилки: картошка должна стать мягкой. На каждой картофелине сделайте продольный надрез, посыпьте солью, перцем и положите кусочек сливочного масла. Хорошо промойте картофель. Разрежьте пополам или на четвертинки, если клубни слишком большие.
Такую картошку с аппетитной сырной корочкой подавайте с любым соусом или в качестве гарнира к запеченному или жареному мясу. Сливочное масло пропитает картофель ароматом чеснока и укропа, а сыр удачно дополнит гармонию вкусов. Вымытый картофель проткните зубочисткой раз. Картофель посолите, поперчите, смажьте растительным маслом. Выложите в глубокий противень, плотно закройте фольгой.
Похожие статьи
- Индейка в духовке рецепт с фото с овощами - Блюда из индейки - рецепты с фото на Повар. ру (624 реце
- Пирожки из слоеного теста с луком и яйцом рецепты в духовке
- Как приготовить мясо с картошкой в духовке пошаговый рецепт
- Салат с картофелем корейской морковью - Салат из корейской моркови и еще 11 вкусных и полезных