Почему мутнеют огурцы в банках – ищем все ответы на вопрос
Основная ошибка, приводящая к тому, что консервированные огурцы после закрытия белеют и взрываются — недостаточная стерильность. Как её устранить, читайте ниже. Существует несколько причин, объясняющих от чего маринованные огурцы замутнели и вздулась крышка на банке:. Можно ли спасти соления, если они замутились, зависит от того, сколько продукция пробыла в испорченном рассоле. Кроме того, если после закрутки огурцы в банке взлетают вверх, вода мутнеет, а крышка вздулась, то исправить ситуацию уже не получится. Единственный выход — выбросить испорченную продукцию.
Сезон овощных заготовок, который приходится на август-сентябрь, связан с большими затратами труда, а зачастую и финансовых средств. И как же обидно становится, когда в стройных рядах солений и маринадов обнаруживаются банки с помутневшим содержимым, а порой и вздувшимися крышками… Всю правду о том, почему мутнеет рассол огурцов и что с этим делать, рассказываем далее. Причин этому немало, и не всегда они связаны с невнимательностью или недостаточным старанием хозяйки. Если огурцы или другие ингредиенты рецепта ароматные травы, хрен, чеснок и др. Это приведет к процессу гниения и, как следствие, к помутнению рассола. В обоих случаях огурцы могут недостаточно прогреться, и попавшие в банку микробы останутся в живых, начав размножаться в уже закатанных заготовках, от чего и мутнеет раствор.
Садовый Клуб Наталии Петренко. Я отвечу на этот вопрос, только вы прочитайте ВСЁ, что я написала. Для справки: мои огурцы стоят без погреба и холодильника!
Похожие статьи
- Вязание спицами тапочки следки двумя спицами - Вязание тапочек спицами пошаговые мастер-классы с фот
- Салат из огурцов и помидоров в масле ккал
- Как связать тёплую детскую шапочку крючком - Как связать шапочку для новорожденного спицами
- Шапка буратино как вязать - Детская шапочка спицами бесплатные схемы вязания