Отбивные из говядины в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото
Отбивные из говядины в духовке с успехом заменят на праздничном столе свинину. Говядина отбивная в духовке под сыром получается не менее мягкой и сочной, при этом несомненно гораздо более полезной. Давно уже стараюсь не кормить семью, что называется "со сковородки". Ну разве что оладушек или блинчиков иногда напеку, так их ведь по-другому не приготовишь, а вот для мяса есть отличная альтернатива - духовка или аэрогриль. На праздники решила сделать отбивные не из привычной свинины, а из говядины.
Отбивные из говядины под «черепицей» из картошки — нарядное, сытное и праздничное блюдо. Большие ломти мяса, величиной почти с ладонь и толщиной 1—1,5 см, слегка отбитые молотком, а поверх — тонкие пластинки картофеля и карамелизованный лук, ни один из едоков не останется равнодушным. Подавать отбивные под «черепицей» из картошки можно в той же в красивой керамической форме для запекания, в которой они и готовились. Будет удобно определить порции: достаточно аккуратно поддеть лопаткой ломтик мяса и гарнир.
Пошаговые рецепты с Еленой. Сочные отбивные из свинины в духовке готовлю по рецепту двоюродной бабушки. Здравствуйте дорогие гости и читатели канала! Этот рецепт я узнала давно, в году. Летом к нам в гости приехала дедушкина сестра и предложила приготовить отбивные из свинины в духовке.
