Итальянские пасхальные рецепты
Все чаще в пасхальные дни мы отдаем предпочтение не только нашим традиционным паскам, но и выпекаем сочные ромовые бабы и панеттоне. Сдобный кулич — это прежде всего рождественская выпечка, но с года в Италии его пекут и продают в огромных объемах на католическую Пасху. Именно в год, в Милане, панеттоне стал не просто сладким хлебом, а получил форму купола и дополнительные ингредиенты — цукаты и сухофрукты. Панеттоне — классический рецепт. Рецепт закарпатской медовой паски читайте здесь. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Рецепт кулича повстречала давно на просторах интернета. Поделилась им замечательная кулинар Ирина.
Любимое пасхальное блюдо здесь — это козленок «алла-неретезе», который готовится в течение четырех часов в томатном соусе и украшается жареными красными болгарскими перцами. Вкуснейшая запеканка «тьелла» делается из риса, картофеля и мидий. Все это выпекается причем три слоя должны пропитаться друг другом, но при этом не слипнуться! Пасха тут напоминает о себе сладкими ароматами традиционного пышного пирога «пиччилато». Он манит аппетитным солнечным оттенком и декором из миндаля и вареных яиц. Соленая дрожжевая фокачча «Креша ди Паскуа» на основе яиц, оливкового масла и тертого сыра пекорино чем больше — тем лучше.
