![Мясо по-французски из говядины: пошаговый рецепт с фото - пошаговый рецепт с фото Просто и вкусно: рецепт приготовления мяса по-французски](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_01.jpg)
Мясо по-французски из говядины
Автор: Вероника, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
![Мясо по-французски - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно! Мясо по-французски](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_05.jpg)
![Пошаговый рецепт классического мяса по-французски с фото Мясо по-французски](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2018/11/20/87e555ae91.jpg?resize=680,270&ssl=1)
![Мясо по-французски - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Мясо по-французски в духовке](https://img.povar.ru/mobile/98/30/29/e6/myaso_po-francuzski_so_svininoi_i_gribami-249424.jpg)
![Мясо по-французски с фаршем, пошаговый рецепт с фото на ккал Пошаговый рецепт классического мяса по-французски](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1452/1452762/Sochnoe_i_ochenj_vkusnoe_myaso_po-francuzski8.jpg)
![Как приготовить мясо по-французски: пошаговый рецепт Мясо по-французски с луком и сыром](https://nyamkin.ru/frontend/web/images/recepts/medium/61/3bc41a1d638.jpg)
![Мясо по-французски с картофелем, пошаговый рецепт с фото на ккал Показываю как я готовлю вкусное мясо по-французски (просто и очень-очень вкусно)](https://dieta.spb.ru/images/cms/data/content/retsept/myaso/svinina/myaso-po-fransuzsky/myaso-frans-00.jpg)
![Мясо по-французски с луком и сыром - пошаговый рецепт с фото на soyuzcorp.ru Мясо по-французски с сыром и помидором](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/12/13/pexels-vidal-balielo-jr-2337842-scaled.jpg)
![Мясо по французски в духовке из свинины с картофелем пошаговый рецепт с фото | Дзен Мясо по-французски с картофелем](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_06.jpg)
Мясо по французски в духовке из свинины с картофелем пошаговый рецепт с фото
Пока вы готовите ингредиенты, расскажем историю блюда. Мясо по-французски появилось во Франции, это факт. Но возникло оно благодаря графу Орлову, которого очень хотел впечатлить один местный повар. Его имени история не сохранила, но зато известно первоначальное название блюда: телятина по-орловски. Кстати, вместо майонеза использовался белый соус бешамель — царь среди соусов Франции и многих стран Европы. При желании можно поступить также: заменить майонез соусом бешамель или домашним майонезом.
![Мясо по-французски в духовке, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Nadezhda Мясо по-французски, инструкция:](https://img.povar.ru/mobile/9e/96/89/86/kartofel_s_myasom_po-francuzski-384823.png)
![Пошаговый рецепт мяса по-французски с фото за мин, автор Вероника - soyuzcorp.ru РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_10.jpg)
![Мясо по-французски пошаговый рецепт с фото Пошаговый рецепт](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/4/fa/4faa9b462bbbc14a41a7dcd574e88bdc.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/08/meat-cheese-e1565629668927.jpg)
![Продукты для рецепта](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/88/588c503c683b25e915e67515ff1cc6d1.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/07/7-11-680x270.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://cuharka.ru/images/photo/govyadinapodsurom/govadinapodsurom3.jpg)
![Приготовление](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/12/13/myaso-po-franczuzky-384x256.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://rutxt.ru/files/11822/final/a0a3dcc1c6.jpg)
![Мясо по-французски с ананасами: пошаговый рецепт](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1452/1452764/Sochnoe_i_ochenj_vkusnoe_myaso_po-francuzski1.jpg)
![Видео рецепт](https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2015/05/mjaso_po_francuzski_v_dukhovke.jpg)
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс рубленое сырое мясо из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные. Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно.
![](https://i.ytimg.com/vi/NqdDVnJTOeI/sddefault.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/37/e8/c2/d8/myaso_po-francuzski_s_lukom_i_sirom-161550.jpg)
![](https://resizer.mail.ru/p/cd0d5c91-413b-5dc1-a887-f38d258d8e33/AQAFDN1fqFaT1cz763tspNO6oJiEXs1N14fuoglgmzJ6vOzelZcYpn_SvOd59tNtsE_zq2T1FigJi5fgpy2h7gnl0SI.jpg)
![](http://recepty-cook.ru/wp-content/uploads/2016/10/mjaso_po_francuzski_2.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/9d/30/6e/9d306e3c9968b7d929913ad4a2072c60.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0012/0797/120797-ed4_wide.jpg?1628774799)