Рецепты борща с квашеной капустой с фото

Борщ с квашеной капустой — классика жанра, которой просто не грозит выйти из моды. Интересно, что авторство блюда отстаивают не только Украина с Россией, но также и Польша, Молдавия и даже Румыния. Хотя, если задуматься, все эти споры не имеют особого значения: свеклу и капусту, основные ингредиенты борща, выращивались со времен Древнего Рима, поэтому соединить их в одном блюде могли уже тогда.

Борщ с квашеной капустой и тушенкой

Когда я раньше готовил супы, в частности борщи, я даже не задумывался о том, что их так много разновидностей. Сейчас, во время систематизации известных мне рецептов, пришло это понимание. Борщ с квашеной капустой, один из самых близких родственников традиционного борща , с которого я когда-то начал. Но квашеная капуста придаёт приятную кислинку этому супу. Начну с того, чтобы предостеречь вас от покупки крупных овощей. В борщ входит много ингредиентов, поэтому каждый из них берём в небольших количествах.

Очень оригинальный способ приготовления борща — борщ с томатным соком. Он придает еще более яркий красный оттенок и характерный вкус. Сок можно взять магазинный или приготовить самостоятельно, но в нем не должно быть добавок. Борщ с копченостями — это однозначно что-то новенькое! Но почему бы не попробовать и не приготовить его на досуге?

Среди множества рецептов борщей есть и такой - с квашеной капустой. Если вы любите щи с квашеной капустой, то это блюдо для вас. Готовится он также, как и обычной борщ и с теми же компонентами. Только вместо сырой белокочанной капусты кладут квашеную. Она придает особую кислинку этому блюду.

Похожие статьи

• Как сделать своими руками ризинку - Снегоуборщик своими руками: как сделать
• Тюковый пресс-подборщик своими руками
• Постные салат из пекинской капустой рецепт
• Шаурма домашняя с капустой рецепт