Рыба в автоклаве: 2 быстрых рецепта вкусных домашних консервов
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Рецепт консервы из речной рыбы в домашних условиях. Я как и многие любители порыбачить, часто после хорошего улова думаем, что приготовить из рыбы. Хочу вам предложить приготовить консервы из пойманной рыбы. Но многие специалисты не советуют готовить консервы из рыбы в домашних условиях. По причине не правильной стерилизации, так как стерилизация должна проходить с помощью специального оборудования и при определенных условиях.
Домашние рыбные консервы — заготовка вкусная, удобная, хорошо выручает хозяйку, когда нужно что-то приготовить на скорую руку, и очень вкусная сама по себе. Для консервов подходит любая рыба и особенно речная, что позволяет решить проблему с мелкими косточками. Варианты консервов в томате, масле, собственном соку и способ приготовления духовка, автоклав, кастрюля выбираются согласно рецепту. Домашние консервы из любой рыбы могут быть у вас отличным способом заготовки этого продукта, что лучше магазинных консервов, так как их готовим без вредных консервантов, ароматизаторов и красителей. Готовим консервы в стеклянных банках и, несмотря на длительную термическую обработку, кусочки рыбы останутся целыми, а косточки разварятся полностью. Сообщить об ошибке Домашние рыбные консервы в автоклаве.
Похожие статьи
- Соление и копчение сало в домашних условиях - ЗАГОТОВКА СОЛОНИНЫ. СОЛЕНИЕ СВИНОГО САЛА
- Как в домашних условиях сделать домик для кукол
- Рецепт торта медовика с заварным кремом в домашних условиях пошагово
- Детский кашель как лечить при домашних условиях - Чем лечить сухой и мокрый кашель у ребенка Все о л