![рыбные котлеты с панировочными сухарями вместо хлеба рецепт | Дзен Котлеты из рыбы](https://i.ytimg.com/vi/KQ5ojBrOms0/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBKBLbHHSbI50Cr-NUApcxGjPk9Ng)
10 оригинальных рецептов рыбных котлет
Котлеты из рыбного фарша — это очень аппетитное, диетическое, нежное блюдо. Кажется, нет ничего проще, чем измельчить филе рыбы, смешать с нужными продуктами и слепить очень вкусные рыбные котлеты, которые непременно понравятся детям, даже если они не любят рыбу. Однако в технологии приготовления блюда существуют тонкости, о которых мы и поговорим. Из какой рыбы лучше делать рыбные котлеты?
![Рыбные котлеты — рецепты с фото и видео на soyuzcorp.ru Готовим вкусные рыбные котлеты: секреты и хитрости](https://i.ytimg.com/vi/3G7S87DEtZI/maxresdefault.jpg)
![10 оригинальных рецептов рыбных котлет - Лайфхакер](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/03/thai-fish-2000x1200.jpg)
![Котлеты из рыбы (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёsoyuzcorp.ru](https://img.povar.ru/mobile/48/ef/67/4c/kotleti_iz_otvarnoi_ribi-174832.jpg)
![Правильное приготовление рыбных котлет](https://perspektiva-ru.ru/images/9-1.png)
![котлеты рыбные с сухарями вместо хлеба рецепт | Дзен](https://img.povar.ru/mobile/e2/68/85/21/kotleti_iz_soma-79173.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b21ed0d2f9b86fbb/680x482cq70/rybnyie-kotlietki-v-sukhariakh-основне-фото-рецепта.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/60/big_59518.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/tlzriMRRW1I/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/51/big_50289.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/597/sm_596299.jpg)
Измельчите рыбное филе и выложите в глубокую миску. Добавьте муку, яичные желтки, вино. Поперчите и посолите по вкусу. Белки взбейте с сахаром в густую устойчивую пену и введите в фарш. Аккуратно, но тщательно перемешайте.
![Готовим вкусные рыбные котлеты: секреты и хитрости](https://i.ytimg.com/vi/Q3p3PvNMCOg/sddefault.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://i.ytimg.com/vi/AkUn3y7Ual8/sddefault.jpg)
![7 секретов вкусных рыбных котлет](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/3c/23cd52fb338a495904ad8a6504663ac8.jpg)
![Выбираем рыбу для котлет](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/kotlety-iz-heka.jpg)
![1. Рыбные котлеты с белым вином](https://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/087-1.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-27a9d5feb3f3c2a27f653cf6cf91d98b.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-2dacd7d90eae65050ea93024f48482a3.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/584/sm_583094.jpg)
![](https://static1-repo.aif.ru/1/4e/972466/c/91cf0ad2435b7019734c4fcf302da40b.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/701/sm_700735.jpg)
Для рыбных котлет лучше подойдет нежирная и недорогая рыба. Если рыба крупная, удобнее использовать филе. Можно делать котлеты также из мелкой рыбы, при этом небольшие косточки можно оставить. Если вы имеете дело с филе, лучше порубить его двумя ножами, мелкую рыбешку прокуртите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Если вы покупаете замороженную рыбу для этого блюда, покупайте рыбу шоковой заморозки, чтобы Рыбный фарш, если его не очень много, всегда можно «разбавить» крупами.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/414/sm_413429.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/634/sm_633531.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/619/big_618718.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/79/big_78770.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/592/big_592000.jpg)
![](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/89fd53df803cb899723605ccfc8c2406.jpeg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/01/Recipe-R-sti-tuna-cakes-main_1547448511-e1547448554328.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/dU0elXT1dXw/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/3I9m7D7KP8Q/sddefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/498/sm_497153.jpg)