Салат петровский
Салат с киноа, брокколи и сушеной клюквой. Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой — в нём много витаминов. Быстрый немецкий картофельный салат со свиным беконом.
Редьку натираем на крупной терке и заливаем на 20 минут кипятком. В это время чистим и трем тоже на крупной терке морковь, режем мелко лук. Обжариваем на растительном масле до готовности морковь. Редьку отбрасываем на дуршлаг, яйца и мясо режем кубиками.
Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку. Подойдут вешенки или шампиньоны, сыр берите тот, который вам нравится, растительное масло тоже можно взять любое. Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим. Люблю идеи оригинального оформления салатов - и этот зацепил своей необычностью.
