Зефирный торт с клубникой и киви от Лаймы Вайкуле
Считается, что десерт из зефира с фруктами, взбитыми сливками и грецкими орехами придумала певица Лайма Вайкуле. Из-за зефирной основы торт-десерт Лайма считается низкокалорийным. Для жаркого времени года торт без выпечки — находка! Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.
Этот торт готовила Лайма Вайкуле очень давно на какой-то передаче. Я попробовала, и он остался в нашем меню. Рецепт не хитрый, делается очень быстро. Много фруктов и в сочетании всех ингредиентов — это просто бомба. Попробуйте обязательно. Можно экспериментировать с орехами, можно взять изюм, курагу, чернослив.
Зефир разделить пополам и каждую половинку ещё разрезать на две части. Что бы резать зефир было удобно и быстро, смачиваете его холодной водой. Сметану смешать с сахаром. Фрукты тонко порезать.
