Как сделать сыр гауда из козьего молока

Гауда - знаменитый на весь мир голландский сыр, названный по имени города, в котором он родился. В былые времена сыр имел вес в повседневной жизни людей и очень ценился — из-за долгого хранения его брали в плавание моряки, сырная голова была мерой веса, в нем измеряли налоги. Гауда бывает молодой — с выдержкой от 2 до 5 месяцев - это нежный и в то же время упругий сыр, чуть сладковатый и с фруктовым привкусом,.

Сыр "Гауда"

Приготовить сыр Гауда в домашних условиях можно без всяких усилий, если точно следовать проверенному рецепту. Для приготовления сыра Гауда своими руками вам понадобятся ингредиенты согласно рецепту, форма для твердых сыров, а так же некоторое оборудование и приспособления. После этого перемешайте молоко с помощью шумовки плавными движениями снизу-вверх, чтобы закваска равномерно распределилась по всему объему молока. Накройте кастрюлю с молоком крышкой и оставьте на 30 минут.

Автор Олеся Шароненкова. Сыр Гауда - твердый голландский сыр, изготавливаемый традиционно из коровьего молока. Ингредиенты Обрат козьего молока 6 л. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.

• Гауда — голландский сыр, один из старейших европейских сыров, который по словам местных жителей назван в честь города Гауда на юге Нидерландов, в котором он и появился. Почти каждый человек, услышав название Гауда, представляет себе очень нежный мягкий сыр, покрытый ярким красным воском.
• Мир промышленного текстиля. Гауда - голландский твердый сыр рецепт приготовления.
• Козий сыр во многом отличается от сыров из коровьего молока.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Сыр Гауда с моими изменениями.

Похожие статьи

• Блины заварные на кислом молоке рецепт
• Пицца с колбасой помидорами и сыром из слоеного теста рецепт в духовке
• Отбивные из свинины с помидорами без сыра в духовке рецепт
• Раскраска про козу