Оливье с креветками и каперсами
Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет. Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат!
Очистить и нарезать кубиками морковь, картофель и яйца. Так же нарезать огурцы. Лук очистить и измельчить. Смешать креветки, яйца и овощи, добавить горошек. Заправить салат «Оливье» с креветками майонезом.
Добавьте в классический салат морепродукты вместо привычной колбасы или мяса. Получится очень интересное блюдо со знакомыми нотками. Картошку и морковь отварите в кожуре за 25—30 минут, яйца — за 10, креветки — за 2—3. Остудите и очистите.
