Гид По Ферментации Нома
Так много людей внесли свою долю в великую загадку, которая сделала ферментационный мир в Noma тем, чем он является сегодня. Особенно хочется отметить Dr. В самые ранние годы Noma мы были вовлечены в поиск ингредиентов, желая обеспечить кла- довую такими запасами, которые могли бы сохранять нашу кулинарию интересной в холодные месяцы года. Я помню, как однажды, в начале лета, наш давний фуражир, Роланд Ритман Roland Rittman , вошел в дверь с горсткой странных маленьких цветочных почек, круглых, но также каких-то треугольных, абсолютно сочных, с таким же вкусом, как у лука-рамп разновидность черемши , определенно, не чесночным, но с тем же самым «пинком» и глубиной. Мы никогда не пробовали ничего подобного.
Котлета - блюдо из фарша в виде лепешки. Первоначально под котлетой понимали кусок мяса на кости, а также вид рыбного филе. Что касается русской котлеты, то европейцы назовут ее крокетом.
Когда на одном известном сайте, среди кучи новинок мне попадается Ф. О автора женщины пишущей на тему подселения и попаданчества, я мновенно «пролистываю» дальше сразу вспоминая типовую обложку с некой экзальтированной особой, с непременным ботексом в губах и прочих Ввиду этого я глядя на обложку «Азь есмь Софья», на одном книжном сайте , упорно «листал ее дальше», пока эта книга не попалась мне на глаза раз эдак в й В итоге меня разобрало некое любопытство — которое я и счел нужным срочно ликвидировать путем прочтения пары-тройки разгромных отзывов что бы в очередной уже раз убедиться в своей правоте Однако по прочтении отзывов я несколько под изменил свою первоначальную позицию и таки прочел небольшую часть первой книги по случаю.
Похожие статьи
- Пицца с колбасой помидорами и сыром из слоеного теста рецепт в духовке
- Индейка в духовке рецепт с фото с овощами - Блюда из индейки - рецепты с фото на Повар. ру (624 реце
- Классический лазаньи с соусом болоньезе - Лазанья болоньезе: рецепт приготовления. Видео
- Пирожки из слоеного теста с луком и яйцом рецепты в духовке