Простые рецепты как сделать домашнее вино из шиповника
Читай также: Сыр в листьях винограда. Помочь журналистам. Все права защищены.
Собирая совершенно неброские и не съедобные на первый взгляд плоды шиповника, мало кто задумывается, какой сокровищницей витаминов и полезных веществ является эта ягода. Одним из популярнейших напитков осени считается вино из шиповника, способное укреплять иммунитет и повышать сопротивляемость инфекционным и вирусным болезням. Приготовить целебное снадобье в домашних условиях очень просто, главное — запастись терпением и большим желанием. Чтобы плоды шиповника сохранили природную ценность и не потеряли сочность, их собирают в сентябре-начале октября, до наступления холодов. Вино, произведенное в домашних условиях, требует спелых ягод темно-красной окраски. Несмотря на редкую порчу, плоды тщательно перебираются, удаляются любые подгнившие и заплесневевшие экземпляры.
Если вы считали, что из шиповника только чай можно настаивать, вы ошибались! Ведь из плодов шиповника делают вкусное домашнее вино! Которое, к тому же, еще и очень полезно, потому что витамины, содержащиеся в нем, укрепляют иммунитет, восстанавливают обмен веществ и улучшают эластичность сосудов! Для приготовления вина годятся только крупные спелые плоды темно-красного цвета.
